طرز پخت کلوچه اهری

 

کلوچه اهری

مواد لازم

 

  • تخم مرغ ۱ عدد
  • پود قند ۳/۴ لیوان
  • ماست سفت نصف لیوان
  • بیکینگ پودر ۱ ق س
  • سرکه سفید ۱ ق س
  • آرد سفید ۲/۵ لیوان
  • پودر زنجبیل ۱ ق س


برای رومال
زرده تخم مرغ .شیره بار یا عسل

 


ابتدا تخم مرغ را کمی هم بزنید پودر قند را روش الک کنید
ماست .بکینگ پودر و سرکه را با هم مخلوط کنید وبعد به مواد اضافه کرده وهم بزنید تا ترکیب بشه


روغن را هم ریخته.
ابتدا نصف آرد را به مواد اضافه کرده زنجبیل را هم اضافه کنید وهم بزنید بعد مابقی آرد را کم کم اضافه کرده باید ی خمیر چسبناک به دست بیاد داخل ی طرق دربسته بریزید و یک ساعت داخل یخچال استراحت بدین
بعد استراحت
میز کارو آرد پاشی کنید و خمیر را با وردنه باز کنید وقالب بزنید


داخل سینی فر بچینید و ومال کنید
دمای فر ۱۶۰ به مدت ۲۰ دقیقه بپزید

نوش جان
 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

آموزش روش تهیه مرغ شکم پر گیلانی بدون فر

مرغ شکم پر گیلانی بدون فر

 

مرغ شکم پر گیلانی، از غذاهای سنتی، معروف و پرطرفداره گیلانه. مهمترین نکته در دستور پخت مرغ شکم پر شمالی تهیه مواد مرغ شکم پر شمالی هست که در دستور اصلی اون از سبزی‌های محلی مانند چوچاق و خالواش استفاده میشه. اما اگه به این سبزی‌های محلی معطر دسترسی ندارید می‌تونید از گشنیز، جعفری، نعنا یا پونه و ریحان استفاده کنید.

مرغ شکم پر شمالی به همراه پلو زعفرانی سرو میشه. مرغ شکم پر شمالی رو می‌تونید بدون فر، داخل قابلمه روی گاز یا داخل فر با فویل تهیه کنید. در این آموزش وبسایت سالما با طرز تهیه اصلی مرغ شکم پر شمالی با فر یا بدون فر به صورت مرحله به مرحله آشنا میشید.

موافقین ۰ مخالفین ۰

آموزش دستور پخت باقلوا ترکیه ای با خمیر یوفکا

باقلوا استانبولی

باقلوا استانبولی با خمیر یوفکا یه باقلوای به شدت خوشمزه هست و برای مهمونی و مجالس یه انتخاب خیلی خوبه. این باقلوای ترکیه‌ای خوشمزه طرز تهیه خیلی راحتی داره و هم با پسته و هم با گردو می‌تونید درستش کنید که به سلیقه خودتون بستگی داره.

در ادامه با سالما با آموزش باقلوا ترکی همراه باشید.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

آموزش پخت کوفته سوئدی با سس خامه به روش اصلی

دستور تهیه کوفته سوئدی

این کوفته از غذاهای قدیمیه کشور سوئد هست و به دلیل بافت نرمی که داره، خیلی سریع در دهان آب میشه و همچنین مزه بسیار متفاوتی نسبت به سایر کوفته‌ها داره. برای درست کردن کوفته سوئدی همچنین می‌تونید از گوشت بوقلمون یا مرغ در تهیه این غذا استفاده کنید. در ادامه با دستور پخت کوفته سوئدی با سس خامه مرحله به مرحله آشنا خواهید شد.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰